| commit | author | age | ||
| 8bd4d9 | 1 | <?php |
| JK | 2 | // Nieszkodliwe |
| 3 | $safe = array( | |
| 4 | '100' => 'kurkuma (kurkumina)', | |
| 5 | '101' => 'ryboflawina (laktoflawina),znany również jako witamina B1', | |
| 6 | '101A' => 'fosforan 5-ryboflawiny', | |
| 7 | '102' => 'fosforan ryboflawiny (związek ryboflawiny z kwasem fosforowym)', | |
| 8 | '104' => 'żółcień chinolinowa', | |
| 9 | '110' => 'żółcień pomarańczowa', | |
| 10 | '120' => 'karmin', | |
| 11 | '122' => 'azorubina', | |
| 12 | '123' => 'amarant', | |
| 13 | '124' => 'czerwień koszelinowa', | |
| 14 | '127' => 'erytrozyna', | |
| 15 | '131' => 'błękit patentowy V', | |
| 16 | '132' => 'błękit brylantowy (FCF)', | |
| 17 | '140' => 'chlorofil i chlorofilyna', | |
| 18 | '150A' => 'karmel', | |
| 19 | '150B' => 'karmel siarczynowy', | |
| 20 | '153' => 'węgiel drzewny', | |
| 21 | '160A' => 'karoten', | |
| 22 | '160C' => 'kapsantyna', | |
| 23 | '160D' => 'likopen', | |
| 24 | '162' => 'betanina', | |
| 25 | '163' => 'antocyjany', | |
| 26 | '170' => 'węglan wapnia', | |
| 27 | '171' => 'dwutlenek tytanu', | |
| 28 | '172' => 'dwutlenek żelaza', | |
| 29 | '200' => 'kwas sorbowy', | |
| 30 | '202' => 'sorbinian potasu', | |
| 31 | '203' => 'sól wapniowa kwasu sorbowego', | |
| 32 | '260' => 'kwas octowy', | |
| 33 | '261' => 'octan potasu', | |
| 34 | '262' => 'octan sodu', | |
| 35 | '270' => 'kwas mlekowy', | |
| 36 | '290' => 'dwutlenek węgla', | |
| 37 | '296' => 'kwas jabłkowy', | |
| 38 | '297' => 'kwas fumarowy', | |
| 39 | '300' => 'kwas l-askorbinowy, syntetyczna witamina C', | |
| 40 | '301' => 'askorbinian sodu', | |
| 41 | '302' => 'askorbinian wapnia', | |
| 42 | '304' => 'palmitynian askorbylu', | |
| 43 | '306' => 'mieszanina tokoferoli, naturalna witamina', | |
| 44 | '307' => 'alfa-tokoferol, syntetyczniprodukowana witamina', | |
| 45 | '308' => 'gamma tokoferol, syntetyczna witamina', | |
| 46 | '309' => 'delta-tokoferol, syntetyczna witaamina', | |
| 47 | '311' => 'galusan oktylu', | |
| 48 | '312' => 'galusan dodecylu', | |
| 49 | '322' => 'letycyna', | |
| 50 | '325' => 'mleczan sodu', | |
| 51 | '326' => 'mleczan potasu i wapnia', | |
| 52 | '330' => 'kwas cytrynowy', | |
| 53 | '331' => 'cytrynian sodu', | |
| 54 | '332' => 'cytrynian potasu', | |
| 55 | '333' => 'cytrynian wapnia', | |
| 56 | '334' => 'kwas winowy', | |
| 57 | '335' => 'solsodowkwasu winowego', | |
| 58 | '336' => 'solpotasowkwasu winowego', | |
| 59 | '337' => 'winian sodowo-potasowy', | |
| 60 | '350' => 'jabłczan sodu', | |
| 61 | '351' => 'jabłczan potasu', | |
| 62 | '352' => 'jabłczan wapnia', | |
| 63 | '353' => 'kwas meta-winowy', | |
| 64 | '354' => 'solkwasu meta-winowego', | |
| 65 | '356' => 'adypinian sodu', | |
| 66 | '357' => 'adypinian potasu', | |
| 67 | '363' => 'kwas bursztynowy', | |
| 68 | '415' => 'guma ksantanowa', | |
| 69 | '422' => 'glicerol, gliceryna', | |
| 70 | '440' => 'pektyna', | |
| 71 | '470B' => 'solmagnezowkwasów tłuszczowych', | |
| 72 | '471' => 'mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych', | |
| 73 | '472A' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem octowym', | |
| 74 | '472B' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem mlekowym', | |
| 75 | '472C' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem cytrynowym', | |
| 76 | '472' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem acetylo- lub dwuacetylowinowym', | |
| 77 | '472F' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem octowym i winowym', | |
| 78 | '473' => 'estry cukrów kwasów tłuszczowych', | |
| 79 | '474' => 'glicerydy sacharozy', | |
| 80 | '475' => 'estry poliglicerynowtłuszczów spożywczych', | |
| 81 | '481' => 'mleczan sodowy stearoilu', | |
| 82 | '482' => 'mleczan wapniowy stearoilu', | |
| 83 | '500' => 'węglan i wodorowęglan sodu, znany jako soda lub natron', | |
| 84 | '501' => 'węglan i wodorowęglan potasu', | |
| 85 | '503' => 'węglan i wodorowęglan amonu', | |
| 86 | '504' => 'węglan i wodorowęglan magnezu', | |
| 87 | '507' => 'kwas solny', | |
| 88 | '508' => 'chlorek potasu', | |
| 89 | '509' => 'chlorek wapnia', | |
| 90 | '510' => 'chlorek magnezu', | |
| 91 | '513' => 'kwas siarkowy', | |
| 92 | '514' => 'siarczan sodu', | |
| 93 | '516' => 'siarczan wapnia', | |
| 94 | '517' => 'siarczan amonu', | |
| 95 | '524' => 'wodorotlenek sodu', | |
| 96 | '525' => 'wodorotlenek potasu', | |
| 97 | '526' => 'wodorotlenek wapnia', | |
| 98 | '527' => 'wodorotlenek amonu', | |
| 99 | '528' => 'wodorotlenek magnezu', | |
| 100 | '529' => 'tlenek wapnia', | |
| 101 | '530' => 'tlenek magnezu', | |
| 102 | '535' => 'żelazocyjanek sodu', | |
| 103 | '536' => 'żelazocyjanek potasu', | |
| 104 | '538' => 'żelazocyjanek wapnia', | |
| 105 | '551' => 'dwutlenek krzemu', | |
| 106 | '552' => 'krzemian wapnia', | |
| 107 | '553B' => 'talk', | |
| 108 | '558' => 'bentonit', | |
| 109 | '570' => 'kwasy tłuszczow', | |
| 110 | '585' => 'lakton żelaza II', | |
| 111 | '640' => 'glicyna i jej solsodow', | |
| 112 | '901' => 'wosk pszczeli biały i żółty', | |
| 113 | '902' => 'wosk kandelila', | |
| 114 | '903' => 'wosk karnauba', | |
| 115 | '904' => 'szelak', | |
| 116 | '914' => 'tlenki wosków polietylenu', | |
| 117 | '927' => 'karbamid', | |
| 118 | '938' => 'argon (gaz)', | |
| 119 | '939' => 'hel (gaz)', | |
| 120 | '941' => 'azot', | |
| 121 | '942' => 'tlenek azotu', | |
| 122 | '948' => 'tlen', | |
| 123 | '950' => 'acesulfam K', | |
| 124 | '1404' => 'skrobia utleniona, skrobia modyfikowana', | |
| 125 | '1410' => 'fosforan jednoskrobiowy', | |
| 126 | '1412' => 'fosforan dwuskrobiowy', | |
| 127 | '1413' => 'fosforowany fosforan dwuskrobiowy', | |
| 128 | '1414' => 'acetylowany fosforan dwuskrobiowy', | |
| 129 | '1420' => 'acetylowana skrobia', | |
| 130 | '1422' => 'acetylowany adypinian dwuskrobiowy', | |
| 131 | '1440' => 'skrobia hydroksypropylowa', | |
| 132 | '1442' => 'fosforan hydroksypropylu dwuskrobiowy', | |
| 133 | '1450' => 'skrobia modyfikowana', | |
| 134 | ); | |
| 135 | // Podawane w nadmiernej ilości mogą mieć działania uboczne (uczulenia, bóle). | |
| 136 | $safe_amount = array( | |
| 137 | '110' => 'Żółcień pomarańczowa S', | |
| 138 | '122' => 'Azorubina', | |
| 139 | '123' => 'Amarant', | |
| 140 | '127' => 'Erytrozyna', | |
| 141 | '131' => 'Błękit patentowy V', | |
| 142 | '132' => 'Indygotyna', | |
| 143 | '142' => 'Zieleń S', | |
| 144 | '151' => 'Czerń brylantowa PN', | |
| 145 | '210' => 'Kwas benzoesowy', | |
| 146 | '211' => 'Benzoesan sodu', | |
| 147 | '212' => 'Benzoesan potasu', | |
| 148 | '213' => 'Benzoesan wapnia', | |
| 149 | '214' => 'Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego', | |
| 150 | '215' => 'Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa', | |
| 151 | '216' => 'Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego', | |
| 152 | '217' => 'Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa', | |
| 153 | '218' => 'Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego', | |
| 154 | '219' => 'Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa', | |
| 155 | '310' => 'Galusan propylu', | |
| 156 | '311' => 'Galusan oktylu', | |
| 157 | '312' => 'Galusan dodecylu', | |
| 158 | '320' => 'Butylohydroksyanizol (BHA)', | |
| 159 | '321' => 'Butylohydroksytoluen (BHT)', | |
| 160 | ); | |
| 161 | // Niszczą witaminę B1, mogą powodować bóle głowy, niebezpieczne dla tkanek | |
| 162 | $headaches = array( | |
| 163 | '220' => 'Bezwodnik kwasu siarkawego (dwutlenek siarki)', | |
| 164 | '221' => 'Siarczyn sodu', | |
| 165 | '222' => 'Wodorosiarczyn sodu', | |
| 166 | '223' => 'Pirosiarczyn sodu', | |
| 167 | '224' => 'Pirosiarczyn potasu', | |
| 168 | ); | |
| 169 | // Substancja może działać rakotwórczo | |
| 170 | $cancer = array( | |
| 171 | '250' => 'Azotyn sodu', | |
| 172 | '251' => 'Azotan sodu', | |
| 173 | '252' => 'Azotan potasu', | |
| 174 | ); | |
| 175 | // Substancja kumuluje się w organiźmie i może powodować bóle głowy, podrażnienie układu nerwowego | |
| 176 | $neutr = array( | |
| 177 | '621' => 'Glutaminian sodu', | |
| 178 | '622' => 'Glutaminian potasu', | |
| 179 | '623' => 'Diglutaminian wapnia', | |
| 180 | '624' => 'Glutaminian monoamonowy', | |
| 181 | '625' => 'Diglutaminian magnezu', | |
| 182 | ); | |
| 183 | // Szkodliwa w dużej ilości | |
| 184 | $unsafe = array( | |
| 185 | '952' => 'Kwas cyklaminowy', | |
| 186 | '954' => 'Sacharyna', | |
| 187 | ); | |
| 188 | ?> | |
