Jacek Kowalski
2012-06-23 8bd4d9f5065a5b94dc83f0ed6859ed0d93c75d84
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
E100 Kurkumina (barwnik kurkumy)
E101 Ryboflawina (Witamina B2) [LGM]
E101a 5'-Fosforan ryboflawiny [LGM]
E102 Tartrazyna [PAR]
E103 Rezorcyna
E104 ¯ó³cieñ chinolinowa [PAR]
E105 ¯ó³cieñ trwa³a AB
E106 Sól sodowa fosforanu-5'-ryboflawiny
E107 ¯ó³cieñ 2G [PAR]
E110 ¯ó³cieñ pomarañczowa S [PAR]
E111 Oran¿ GGN, oran¿ alfa-naftolowy
E120 Koszenila, kwas karminowy [PAR] [AO]
E121 Lakmus
E122 Azorubina [PAR]
E123 Amarant, czerwieñ spo¿ywcza 9 [PAR] (nie ma nic wspólnego z szar³atem, inaczej amarantusem, ³ac. amaranthus, ang. amaranth)
E124 Czerwieñ koszenilowa A, P±s (Ponceau) 4R [PAR]
E125 Szkar³at GN
E126 P±s (Ponceau) 6R
E127 Erytrozyna, Czerwieñ FD&C 3 [PAR]
E128 Czerwieñ 2G [PAR]
E129 Czerwieñ Allura AC, Czerwieñ FD&C 40 [PAR]
E130 B³êkit indantrenowy RS
E131 B³êkit patentowy V [PAR]
E132 Indygotyna [PAR]
E133 B³êkit brylantowy FCF [PAR]
E140 Chlorofil i jego pochodne
E141 Kompleksy miedzi z chlorofilem i jego pochodnymi
E142 Zieleñ S [PAR]
E150a Karmel zwyk³y [LGM]
E150b Karmel kaustyczno-siarczynowy [LGM]
E150c Karmel amonowy [LGM]
E150d Karmel amonowo-siarczynowy [LGM]
E151 Czerñ PN, Jasna czerñ BN [PAR]
E152 Czerñ 7984 [PAR]
E153 Wêgiel ro¶linny, [LGM] [AO]
E154 Br±z FK, [PAR]
E155 Br±z HT, Czekoladowy Br±z HT [PAR]
E160a Karoteny
E160b Annatto - barwnik z drzewa bixin orellana [PAR]
E160c Kapsaicyna i jej pochodne
E160d Likopen [GM]
E160e beta-apo-8'-karotenal (C 30)
E160f ester etylowy kwasu beta-apo-8'-karotenowego (C 30)
E161a Flawoksantan
E161b Luteina
E161c Kryptanksantan [LGM]
E161d Rubiksantan
E161e Wiolaksantan
E161f Rodoksantan
E161g Kantaksantan [AO]
E162 Betanina, czerwieñ buraczana - barwnik buraka æwik³owego
E163 Antocyjaniany
E170 Kreda, wêglan wapnia
E171 Dwutlenek tytanu
E172 Tlenki i wodorotlenki ¿elaza
E173 Glin
E174 Srebro
E175 Z³oto
E180 Karmin 6B
E181 Tanina
E200 Kwas sorbinowy (konserwant)
E201 Sorbinian sodu (konserwant)
E202 Sorbinian potasu (konserwant)
E203 Sorbinian wapnia (konserwant)
E210 kwas benzoesowy (konserwant) [PAR]
E211 benzoesan sodu (konserwant) [PAR]
E212 benzoesan potasu (konserwant) [PAR]
E213 benzoesan wapnia (konserwant) [PAR]
E214 p-hydroksybenzoesan etylu (konserwant) [PAR]
E215 etylo-p-hydroksybenzoesan sodu (konserwant) [PAR]
E216 p-hydroskybenzoesan propylu (konserwant) [PAR]
E217 propylo-p-hydroksybenozoesan sodu (konserwant) [PAR]
E218 p-hydroksybenzoesan metylu (konserwant) [PAR]
E219 metylo-p-hydroksybenzoesan sodu (konserwant) [PAR]
E220 dwutlenek siarki (konserwant) [PAR]
E221 siarczyn sodowy (konserwant) [PAR]
E222 siarczyn sodowo-wodorowy (konserwant) [PAR]
E223 metadisiarczek sodu (konserwant) [PAR]
E224 metadisiarczek potasu (konserwant) [PAR]
E225 siarczek sodu (konserwant) [PAR]
E226 siarczek wapnia (konserwant) [PAR]
E227 siarczek wodorowo-wapniowy (konserwant, ¶rodek zestalaj±cy) [PAR]
E228 siarczek wodorowo-potasowy (konserwant) [PAR]
E230 bifenyl (¶rodek zestalaj±cy)
E231 fenol ortofenylowy (¶rodek zestalaj±cy)
E232 fenol ortofenylowo-sodowy (konserwant)
E233 tiobendazol (konserwant)
E234 Nisyna (konserwant)
E235 Natamycyna (konserwant)
E236 kwas mrówkowy (konserwant)
E237 mrówczan sodu (konserwant)
E238 mrówczan potasu (konserwant)
E239 Heksamina (konserwant)
E240 Formaldehyd (konserwant)
E242 pirowêglan dimetylu (konserwant)
E249 azotyn potasu (konserwant)
E250 azotyn sodu (konserwant)
E251 azotan sodu (konserwant)
E252 azotan potasu (konserwant) [AO]
E260 kwas octowy (konserwant, regulator kwasowo¶ci)
E261 Octan potasu (konserwant, regulator kwasowo¶ci)
E262 Octan sodu i wodorooctan sodu (konserwant, regulator kwasowo¶ci)
E263 Octan wapnia (konserwant, regulator kwasowo¶ci)
E264 Octan amonu (konserwant, regulator kwasowo¶ci)
E270 kwas mlekowy (konserwant, regulator kwasowo¶ci, przeciwutleniacz) [AO]
E280 kwas propionowy (konserwant)
E281 propionian sodu (konserwant)
E282 propionian wapnia (konserwant) [PAR]
E283 propionian potasu (konserwant)
E284 kwas borowy (konserwant)
E285 boraks (konserwant)
E290 dwutlenek wêgla (regulator kwasowo¶ci)
E296 kwas jab³kowy (regulator kwasowo¶ci)
E297 kwas fumarowy (regulator kwasowo¶ci)
E300 kwas askorbinowy (Witamina C) (przeciwutleniacz)
E301 askorbinian sodu (przeciwutleniacz)
E302 askorbinian wapnia (przeciwutleniacz)
E303 askorbinian potasu (przeciwutleniacz)
E304 Estry kwasów t³uszczowych i kwasu askorbinowego (i) Palmitynian askorbinowy (ii) stearynian askorbinowy (przeciwutleniacz)
E306 Ekstrakt naturalny tokoferolu (Witamina E) (przeciwutleniacz) [GM]
E307 alfa-tokoferol (syntetyczny przeciwutleniacz) [GM]
E308 gamma-tokoferol (syntetyczny przeciwutleniacz) [GM]
E309 delta-tokoferol (syntetyczny przeciwutleniacz) [GM]
E310 Galusan propylu (przeciwutleniacz) [PAR]
E311 Galusan oktylu (przeciwutleniacz) [PAR]
E312 Galusan dodecylu (przeciwutleniacz) [PAR]
E315 kwas erytrobowy (przeciwutleniacz)
E316 Erytroban sodu (przeciwutleniacz)
E317 Kwas erytrobinowy (przeciwutleniacz)
E318 Erytrobin sodu (przeciwutleniacz)
E319 Butylo hydrochinon (przeciwutleniacz)
E320 Bytylowany hydroksyanizol (BHA) (przeciwutleniacz)
E321 Butylowany hydroksytoluen (BHT) (przeciwutleniacz) [PAR]
E322 Lecytyna (emulgator) [LGM] [AO]
E325 Mleczan sodowy (przeciwutleniacz) [AO]
E326 Mleczan potasowy (przeciwutleniacz, regulator kwasowo¶ci) [AO]
E327 Mleczan wapniowy (przeciwutleniacz) [AO]
E329 Mleczan magnezowy (przeciwutleniacz)
E330 Kwas cytrynowy (przeciwutleniacz)
E331 Sole sodowe kwasu cytrynowego (i) Mono (ii) dwu (iii) Trójsodowa (przeciwutleniacz)
E332 Sole potasowe kwasu cytrynowego (i) Mono (ii) dwu (iii) Trójpotasowa (przeciwutleniacz)
E333 Sole wapniowe kwasu cytrynowego (i) Mono (ii) dwuwapniowa (przeciwutleniacz, regulator kwasowo¶ci, zagêstnik)
E334 Kwas winowy (L(+) -) (regulator kwasowo¶ci, przeciwutleniacz)
E335 Sole sodowe kwasu winowego (i) Mono (ii) dwusodowa (przeciwutleniacz)
E336 Sole potasowe kwasu winowego (i) Mono (ii) dwupotasowa (przeciwutleniacz)
E337 Sól sodowo-potasowa kwasu winowego (przeciwutleniacz)
E338 Kwas fosforowy (regulator kwasowo¶ci)
E339 Fosforany sodu (i) Mono (ii) dwu (iii) trójsodowy (regulatory kwasowo¶ci)
E340 Fosforany potasu (i) Mono (ii) dwu (iii) trójpotasowy (przeciwutleniacz)
E341 Fosforany wapnia (i) Mono (ii) dwu (iii) trójwapniowy (zagêstnik, ¶rodek spulchniaj±cy)
E343 Fosforany magnezu (i) Mono (ii) dwumagnezowy (przeciwutleniacz, ¶rodek spulchniaj±cy)
E350 jab³czan sodu (i) jab³czan dwusodowy (ii) jab³czan wodorosodowy (regulator kwasowo¶ci)
E351 Jab³czan potasu (regulator kwasowo¶ci)
E352 (i) jab³czan wapnia (ii) wodorojab³czan wapnia
E353 Kwas metawinowy (Kwas diwinowy) (emulgator)
E354 Winian wapnia (emulgator)
E355 Kwas adypinowy (regulator kwasowo¶ci)
E356 Adypinian sodu (regulator kwasowo¶ci)
E357 Adypinian potasu (regulator kwasowo¶ci)
E363 Kwas bursztynowy (regulator kwasowo¶ci)
E365 fumaran sodu (regulator kwasowo¶ci)
E366 fumaran potasu (regulator kwasowo¶ci)
E367 Fumaran wapnia (regulator kwasowo¶ci)
E370 I,4-Heptonolakton (regulator kwasowo¶ci)
E375 Kwas nikotynowy (Niacyna, Witamina B3) (utrwalacz barwy) [PAR]
E380 Cytrynian triamonu (regulator kwasowo¶ci)
E381 Amonocytrynian ¿elaza (regulator kwasowo¶ci)
E385 Sól wapniowo-disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego EDTA (EDTA wapniowo-disodowy)
E400 Kwas alginowy (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E401 Alginian sodu (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E402 Alginian potasu (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E403 Alginian amonu (zagêstnik, stabilizator, emulgator)
E404 Alginian wapnia (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E405 Alginian propylenowo-glikolowy (zagêstnik, stabilizator, emulgator)
E406 Agar (zagêstnik, ¶rodek ¿eluj±cy)
E407 Karagen (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator) [PAR]
E407a Przetworzony wodorost morski Eucheuma (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E410 M±czka chleba ¶wiêtojañskiego (zagêstnik, stabilizator, ¶rodek ¿eluj±cy, emulgator)
E412 Guma guar (zagêstnik, stabilizator)
E413 Tragakanta (zagêstnik, emulgator) [PAR]
E414 Guma arabska (zagêstnik, stabilizator, emulgator) [PAR]
E415 Guma ksantanowa (zagêstnik, stabilizator) [GM]
E416 Guma karaya (zagêstnik, stabilizator, emulgator) [PAR]
E417 Guma Tara (zagêstnik, stabilizator)
E418 Guma gellan (zagêstnik, stabilizator, emulgator)
E420 Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Syrop sorbitolowy (emulgator, ¶rodek s³odz±cy, ¶rodek zwil¿aj±cy)
E421 Mannitol (¶rodek przeciwpieni±cy, ¶rodek s³odz±cy)
E422 Glicerol (emulgator, ¶rodek s³odz±cy) [AO]
E425 Konjac (i) Konjac guma (ii) Konjac glukomannan (emulgator)
E430 Polioksyetylen (8) stearynian (emulgator, stabilizator) [PAR] [AO]
E431 Polioksyetylen (40) stearynian (emulgator) [AO]
E432 Monolaurynian polioksyetylenosorbitolu (emulgator) [AO]
E433 Monooleinian polioksyetylenosorbitolu (emulgator) [AO]
E434 Monopalmitynian polioksyetylenosorbitolu (emulgator) [AO]
E435 Monostearynian polioksyetylenosorbitolu (emulgator) [AO]
E436 Tristearynian polioksyetylenosorbitolu (emulgator) [AO]
E440 Pektyny (i) pektyna (ii) pektyna amidowana (emulgator)
E441 ¯elatyna (emulgator, ¶rodek ¿eluj±cy) [AO]
E442 Fosfatydy amonu (emulgator) [AO]
E444 Izoma¶lan octanu sacharozy (emulgator)
E445 Estry glicerolu i ¿ywicy ro¶linnej (emulgator)
E450 Difosforany (i) Difosforan disodowy (ii) Difosforan trisodowy (iii) Difosforan tetrasodowy (v) Difosforan tetrapotasowy (vi) Difosforan diwapniowy (vii) Diwodoro-difosforan wapnia (emulgator)
E451 Trifosforany (i) Trifosforan pentasodowy (ii) Trifosforan pentapotasowy (emulgator)
E452 Polifosforany (i) Polifosforan sodu (ii) Polifosforan potasu (iii) Polifosforan sodowo-wapniowy (iv) Polifosforan wapnia (emulgator)
E459 beta-cyklodekstryna (emulgator)
E460 Celuloza (i) Celuloza mikrokrystaliczna (ii) Celuloza sproszkowana (emulgator)
E461 Metyloceluloza (emulgator)
E462 Etyloceluloza (emulgator)
E463 Hydroksypropyloceluloza (emulgator)
E464 Hydroksypropylometyloceluloza (emulgator)
E465 Etylometyloceluloza (emulgator)
E466 Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy (CMC) (emulgator)
E468 Sól sodowa karboksymetylocelulozy usieciowana (emulgator)
E469 Enzymatycznie zhydrolizowana karboksymetyloceluloza (emulgator)
E470a Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów t³uszczowych (emulgator, ¶rodek przeciw spienianiu) [AO]
E470b Sole magnezowe kwasów t³uszczowych, w tym stearynian magnezu (emulgator, ¶rodek przeciw spienianiu) [AO]
E471 Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych (emulgator) [LGM] [AO]
E472a Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane kwasem octowym (emulgator) [GM] [AO]
E472b Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane kwasem mlekowym (emulgator) [mo¿liwo¶æ AO]
E472c Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym (emulgator) [mo¿liwo¶æ AO]
E472d Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane kwasem winowym (emulgator) [AO]
E472e Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym (emulgator) [AO]
E472f Mono- i diglicerydy kwasów t³uszczowych estryfikowane mieszanin± kwasu octowego i winowego (emulgator) [AO]
E473 Estry sacharozy i kwasów t³uszczowych (emulgator) [GM] [AO]
E474 Sacharoglicerydy (emulgator) [AO]
E475 Estry kwasów t³uszczowych i poliglicerolu (emulgator) [GM] [AO]
E476 Polirycynoleinian poliglicerolu (emulgator) [GM] [AO]
E477 Estry kwasów t³uszczowych i glikolu propylenowego (emulgator) [GM] [AO]
E478 Laktydowane estry kwasów t³uszczowych z glicerolem i 1-propanem (emulgator) [AO]
E479b Termoutleniony olej sojowy z mono- i diglicerydami kwasów t³uszczowych (emulgator) [LGM] [mo¿liwo¶æ AO]
E481 Stearyoilomleczan sodu (emulgator) [AO]
E482 Stearyoilomleczan wapnia (emulgator) [AO]
E483 Winian stearylu (emulgator) [AO]
E491 Monostearynian sorbitolu (emulgator) [GM] [AO]
E492 Tristearynian sorbitolu (emulgator) [AO]
E493 Monolaurynian sorbitolu (emulgator) [AO]
E494 Monooleinian sorbitolu (emulgator) [AO]
E495 Monopalmitynian sorbitolu (emulgator) [AO]
E500 Wêglany sodu (i) Wêglan sodu (ii) Wodorowêglan sodu (iii) Pó³torawêglan sodu (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek spieniaj±cy)
E501 Wêglany potasu (i) Wêglan potasu (ii) Wodorowêglan potasu (regulator kwasowo¶ci)
E503 Wêglany amonu (i) Wêglan amonu (ii) Wodorowêglan amonu (regulator kwasowo¶ci)
E504 Wêglany magnezu (i) Wêglan magnezu (ii) Wodorowêglan magnezu (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek spieniaj±cy)
E507 Kwas chlorowodorowy (kwas solny) (kwas)
E508 Chlorek potasu (¶rodek ¿eluj±cy, kondycjonowanie)
E509 Chlorek wapnia (¶rodek maskuj±cy, ¶rodek wi±¿±cy)
E510 Chlorek amonu (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek ulepszaj±cy)
E511 Chlorek magnezu (¶rodek wi±¿±cy)
E512 Chlorek cyny (przeciwutleniacz)
E513 Kwas siarkowy (kwas)
E514 Siarczany sodu (i) Siarczan sodu (ii) Wodorosiarczan sodu (regulator kwasowo¶ci)
E515 Siarczany potasu (i) Siarczan potasu (ii) Wodorosiarczan potasu (kondycjonowanie)
E516 Siarczan wapnia (¶rodek maskuj±cy, ¶rodek ulepszaj±cy, ¶rodek wi±¿±cy)
E517 Siarczan(VI) amonu [¦rodek ulepszaj±cy]
E518 Siarczan magnezu, Sól Epsom (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek wi±¿±cy)
E519 Siarczan miedzi (konserwant)
E520 Siarczan glinu (¶rodek wi±¿±cy)
E521 Siarczan sodowo-glinowy (¶rodek wi±¿±cy)
E522 Siarczan potasowo-glinowy (regulator kwasowo¶ci)
E523 Siarczan amonowo-glinowy (regulator kwasowo¶ci)
E524 Wodorotlenek sodu (regulator kwasowo¶ci)
E525 Wodorotlenek potasu (regulator kwasowo¶ci)
E526 Wodorotlenek wapnia (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek wi±¿±cy)
E527 Wodorotlenek amonu (regulator kwasowo¶ci)
E528 Wodorotlenek magnezu (regulator kwasowo¶ci)
E529 Tlenek wapnia (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek ulepszaj±cy)
E530 Tlenek magnezu (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E535 ¯elazocyjanek sodu (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E536 ¯elazocyjanek potasu (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E538 ¯elazocyjanek wapnia (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E540 Difosforan dwuwapniowy (regulator kwasowo¶ci, emulgator)
E541 Fosforan glinowo-sodowy, kwa¶ny (emulgator)
E542 Fosforany z ko¶ci (¶rodek przeciwspieniaj±cy) [AO]
E543 Polifosforan wapniowo-potasowy
E544 Polifosforan wapnia (emulgator)
E545 Polifosforan glinu (emulgator)
E550 Szk³o wodne (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E551 Krzemionka (emulgator, ¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E552 Krzemian wapnia (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E553a (i) Krzemian magnezu (ii) Trikrzemian magnezu (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E553b Talk (¶rodek przeciwspieniaj±cy) [PAR]
E554 Krzemian glinowo-sodowy (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E555 Krzemian glinowo-potasowy (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E556 Krzemian glinowo-wapniowy (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E558 Bentonit (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E559 Krzemian glinu (Kaolin) (¶rodek przeciwspieniaj±cy)
E570 Kwasy t³uszczowe (¶rodek przeciwspieniaj±cy) [GM] [AO]
E572 Stearynian magnezu (emulgator, ¶rodek przeciwspieniaj±cy) [GM] [AO]
E574 Kwas glukonowy (regulator kwasowo¶ci)
E575 Lakton kwasu glukonowego (regulator kwasowo¶ci, ¶rodek maskuj±cy)
E576 Glukonian sodu (¶rodek maskuj±cy)
E577 Glukonian potasu (¶rodek maskuj±cy)
E578 Glukonian wapnia (¶rodek wi±¿±cy)
E579 Glukonian ¿elazawy (barwnik)
E585 Mleczan ¿elazawy (barwnik) [AO]
E620 Kwas glutaminowy (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E621 Glutaminian sodu (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [LGM]
E622 Glutaminian potasu (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E623 Diglutaminian wapnia (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E624 Glutaminian monoamonowy (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E625 Diglutaminian magnezu (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E626 Kwas guanylowy (wzmacniacz aromatu)
E627 Guanylan disodowy, (wzmacniacz aromatu) [GM]
E628 Guanylan dipotasowy (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [GM]
E629 Guanylan wapnia (wzmacniacz aromatu)
E630 Kwas inozynowy (wzmacniacz aromatu)
E631 Inozynian disodowy (wzmacniacz aromatu) [AO]
E632 Inozynian dipotasowy (wzmacniacz aromatu)
E633 Inozynian wapnia (wzmacniacz aromatu)
E634 Rybonukleotydy wapnia (wzmacniacz aromatu) [AO]
E635 Rybonukleotydy disodowe (wzmacniacz aromatu) [AO]
E636 Maltol (wzmacniacz aromatu)
E637 Etylomaltol (wzmacniacz aromatu)
E640 Glicyna i jej sól sodowa (wzmacniacz aromatu) [mo¿liwe reakcje uboczne] [AO]
E650 Octan cynku
E900 polisiloksan (substancja przeciwpianotwórcza i przeciwzbrylaj±ca)
E901 Wosk pszczeli bia³y i ¿ó³ty (nab³yszczacz)[PAR] [AO]
E902 Wosk candelilla (nab³yszczacz)
E903 Wosk carnauba (z li¶ci palmy brazylijskiej) (nab³yszczacz) [PAR]
E904 Szelak (nab³yszczacz) [AO]
E905 Wosk mikrokrystaliczny (nab³yszczacz)
E907 Wosk krystaliczny (nab³yszczacz)
E910 L-cysteina [AO]
E912 Estry kwasu montanowego
E913 Lanolina (nab³yszczacz) [AO]
E914 Utleniony wosk polietylenowy (nab³yszczacz)
E915 Estry Kolofanu (nab³yszczacz)
E920 Chlorowodorek L-cysteiny (substancja ulepszaj±ca) [AO]
E921 Monowodzian chlorowodorku L-cysteiny (substancja ulepszaj±ca) [AO]
E924 Bromek potasu (substancja ulepszaj±ca)
E925 Chlorine (konserwant, wybielacz)
E926 ditlenek chloru (konserwant, wybielacz)
E927b Karbamid (substancja ulepszaj±ca)
E928 Nadtlenek benzoilu (substancja ulepszaj±ca)
E938 Argon (gaz do pakowania)
E939 Hel (gaz do pakowania)
E941 Azot (gaz do pakowania)
E942 Podtlenek azotu (gaz no¶ny)
E943a Butan (gaz no¶ny)
E943b Izobutan (gaz no¶ny)
E944 Propan (gaz no¶ny)
E948 Tlen (gaz do pakowania)
E949 Wodór
E950 Acesulfam K (substancja s³odz±ca)
E951 Aspartam (substancja s³odz±ca)
E952 Kwas cyklaminowy oraz jego sole: sodowa i wapniowa (substancja s³odz±ca)
E953 Izomaltoza (substancja s³odz±ca)
E954 Sacharyna i jej sole: sodowa, potasowa i wapniowa (substancja s³odz±ca)
E955 Sukraloza
E957 Taumatyna (substancja s³odz±ca, wzmacniacz smaku)
E959 Neohesperydyna DC (substancja s³odz±ca)
E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Syrop maltitolowy (substancja s³odz±ca, stabilizator, substancja utrzymuj±ca wilgotno¶æ)
E966 Laktitol (substancja s³odz±ca) [AO]
E967 Ksylitol (substancja s³odz±ca)
E999 Ekstrakty Quillaia (substancja pianotwórcza)
E1103 Inwertaza (stabilizator)
E1105 Lizozym (konserwant)
E1200 Polidekstroza (stabilizator, zagêstnik, substancja utrzymuj±ca wilgotno¶æ) [Carrier]
E1201 Poliwinylopirolidon (stabilizator)
E1202 Poliwinylopolipirolidon (stabilizator) [Carrier]
E1400 Dekstryna (stabilizator, zagêstnik)
E1401 Skrobia modyfikowana (stabilizator, zagêstnik)
E1402 Skrobia modyfikowana zasadami (stabilizator, zagêstnik)
E1403 Skrobia bielona (stabilizator, zagêstnik)
E1404 Skrobia utleniona (emulgator, zagêstnik)
E1410 Fosforan monoskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1412 Fosforan diskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1413 Fosforowany fosforan diskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1414 Acetylowany fosforan diskrobiowy (emuglator, zagêstnik)
E1420 Acetylowana skrobia, monooctan skrobi (stabilizator, zagêstnik)
E1421 Acetylowana skrobia, monooctan skrobi (stabilizator, zagêstnik)
E1422 Acetylowany adypinian diskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1423 Acetylowany glicerol diskrobiowy (zagêstnik)
E1430 Glicerol dwuskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1440 Hydroksypropyloskrobia (emuglator, zagêstnik)
E1441 Hydroksypropylo glicerol dwuskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1442 Fosforan hydroksypropylodwuskrobiowy (stabilizator, zagêstnik)
E1450 Bursztynian sodowo oktenylo skrobiowy (emuglator, stabilizator, zagêstnik)
E1451 Acetylowana skrobia utleniona (emuglator, zagêstnik)
E1505 Cytrynian trietylowy (stabilizator piany)
E1510 Etanol
E1518 Trójoctan glicerolu trójacetyna (substancja utrzymuj±ca wilgotno¶æ)
E1520 Glikol 1,2-propylenowy (substancja utrzymuj±ca wilgotno¶æ)
 
Barwniki (E100-E199)
zabronione: E103, E105, E111, E121, E125, E126, E130, E152, E161g, E180, E181.
rakotwórcze: E131, E132, E142
niebezpieczne: E102 problemy z oddychaniem, E110 wysypki|bóle g³owy, E123 wysypki, E124 problemy z oddychaniem, E127 ¶wiat³owstrêt|hamuje wzrost
 
Konserwanty (E200-E299)
zabronione: E 222, E 223, E 224, E 232, E 234, E 241
rakotwórcze: E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E239, E249, E250, E251, E252
niebezpieczne: E226, E231, E233
 
Przeciwutleniacze (E300-E399)
niebezpieczne: E310 wysypki, E311 wysypki, E312 wysypki, E320 zaburzenia pracy w±troby|rozk³ad witaminy D|nie dla dzieci, E321 zaburzenia pracy w±troby|wysypki, W330
 
Emuglatory (E400-E499)
niebezpieczne: E460 zaburzenia trawienia
 
E110,E122,E123,W123,E127,E131,E132,E142,E151,E210 ,E211,E212,E213,E214,E215,E215,E217,E218,E219,E310, E311,E312,E320,E321 mog± powodowaæ alergie
E220,E221,E222,E223,E224 niszczy witaminê B1, powoduje bóle g³owy, niebezpieczne dla tkanek organizmu
E250,E251,E252 w ogranizmie moze przemieniæ sie w tkanki rakotwórcze
E338,E339,E340,E341,E442,E450,E1411,E1412,E1413,E1414,E1442 nale¿y unikaæ przy diecie ubogiej w fosfaty
E621,E622,E623,E624,E625 du¿a ilo¶æ moze spowodowaæ bóle g³owy i podra¿nienie nerwów
E952,E954 szkodliwe je¿eli przekroczy siê dawkê dzienn±