<?php
|
// Nieszkodliwe
|
$safe = array(
|
'100' => 'kurkuma (kurkumina)',
|
'101' => 'ryboflawina (laktoflawina),znany również jako witamina B1',
|
'101A' => 'fosforan 5-ryboflawiny',
|
'102' => 'fosforan ryboflawiny (związek ryboflawiny z kwasem fosforowym)',
|
'104' => 'żółcień chinolinowa',
|
'110' => 'żółcień pomarańczowa',
|
'120' => 'karmin',
|
'122' => 'azorubina',
|
'123' => 'amarant',
|
'124' => 'czerwień koszelinowa',
|
'127' => 'erytrozyna',
|
'131' => 'błękit patentowy V',
|
'132' => 'błękit brylantowy (FCF)',
|
'140' => 'chlorofil i chlorofilyna',
|
'150A' => 'karmel',
|
'150B' => 'karmel siarczynowy',
|
'153' => 'węgiel drzewny',
|
'160A' => 'karoten',
|
'160C' => 'kapsantyna',
|
'160D' => 'likopen',
|
'162' => 'betanina',
|
'163' => 'antocyjany',
|
'170' => 'węglan wapnia',
|
'171' => 'dwutlenek tytanu',
|
'172' => 'dwutlenek żelaza',
|
'200' => 'kwas sorbowy',
|
'202' => 'sorbinian potasu',
|
'203' => 'sól wapniowa kwasu sorbowego',
|
'260' => 'kwas octowy',
|
'261' => 'octan potasu',
|
'262' => 'octan sodu',
|
'270' => 'kwas mlekowy',
|
'290' => 'dwutlenek węgla',
|
'296' => 'kwas jabłkowy',
|
'297' => 'kwas fumarowy',
|
'300' => 'kwas l-askorbinowy, syntetyczna witamina C',
|
'301' => 'askorbinian sodu',
|
'302' => 'askorbinian wapnia',
|
'304' => 'palmitynian askorbylu',
|
'306' => 'mieszanina tokoferoli, naturalna witamina',
|
'307' => 'alfa-tokoferol, syntetyczniprodukowana witamina',
|
'308' => 'gamma tokoferol, syntetyczna witamina',
|
'309' => 'delta-tokoferol, syntetyczna witaamina',
|
'311' => 'galusan oktylu',
|
'312' => 'galusan dodecylu',
|
'322' => 'letycyna',
|
'325' => 'mleczan sodu',
|
'326' => 'mleczan potasu i wapnia',
|
'330' => 'kwas cytrynowy',
|
'331' => 'cytrynian sodu',
|
'332' => 'cytrynian potasu',
|
'333' => 'cytrynian wapnia',
|
'334' => 'kwas winowy',
|
'335' => 'solsodowkwasu winowego',
|
'336' => 'solpotasowkwasu winowego',
|
'337' => 'winian sodowo-potasowy',
|
'350' => 'jabłczan sodu',
|
'351' => 'jabłczan potasu',
|
'352' => 'jabłczan wapnia',
|
'353' => 'kwas meta-winowy',
|
'354' => 'solkwasu meta-winowego',
|
'356' => 'adypinian sodu',
|
'357' => 'adypinian potasu',
|
'363' => 'kwas bursztynowy',
|
'415' => 'guma ksantanowa',
|
'422' => 'glicerol, gliceryna',
|
'440' => 'pektyna',
|
'470B' => 'solmagnezowkwasów tłuszczowych',
|
'471' => 'mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych',
|
'472A' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem octowym',
|
'472B' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem mlekowym',
|
'472C' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem cytrynowym',
|
'472' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem acetylo- lub dwuacetylowinowym',
|
'472F' => 'mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowankwasem octowym i winowym',
|
'473' => 'estry cukrów kwasów tłuszczowych',
|
'474' => 'glicerydy sacharozy',
|
'475' => 'estry poliglicerynowtłuszczów spożywczych',
|
'481' => 'mleczan sodowy stearoilu',
|
'482' => 'mleczan wapniowy stearoilu',
|
'500' => 'węglan i wodorowęglan sodu, znany jako soda lub natron',
|
'501' => 'węglan i wodorowęglan potasu',
|
'503' => 'węglan i wodorowęglan amonu',
|
'504' => 'węglan i wodorowęglan magnezu',
|
'507' => 'kwas solny',
|
'508' => 'chlorek potasu',
|
'509' => 'chlorek wapnia',
|
'510' => 'chlorek magnezu',
|
'513' => 'kwas siarkowy',
|
'514' => 'siarczan sodu',
|
'516' => 'siarczan wapnia',
|
'517' => 'siarczan amonu',
|
'524' => 'wodorotlenek sodu',
|
'525' => 'wodorotlenek potasu',
|
'526' => 'wodorotlenek wapnia',
|
'527' => 'wodorotlenek amonu',
|
'528' => 'wodorotlenek magnezu',
|
'529' => 'tlenek wapnia',
|
'530' => 'tlenek magnezu',
|
'535' => 'żelazocyjanek sodu',
|
'536' => 'żelazocyjanek potasu',
|
'538' => 'żelazocyjanek wapnia',
|
'551' => 'dwutlenek krzemu',
|
'552' => 'krzemian wapnia',
|
'553B' => 'talk',
|
'558' => 'bentonit',
|
'570' => 'kwasy tłuszczow',
|
'585' => 'lakton żelaza II',
|
'640' => 'glicyna i jej solsodow',
|
'901' => 'wosk pszczeli biały i żółty',
|
'902' => 'wosk kandelila',
|
'903' => 'wosk karnauba',
|
'904' => 'szelak',
|
'914' => 'tlenki wosków polietylenu',
|
'927' => 'karbamid',
|
'938' => 'argon (gaz)',
|
'939' => 'hel (gaz)',
|
'941' => 'azot',
|
'942' => 'tlenek azotu',
|
'948' => 'tlen',
|
'950' => 'acesulfam K',
|
'1404' => 'skrobia utleniona, skrobia modyfikowana',
|
'1410' => 'fosforan jednoskrobiowy',
|
'1412' => 'fosforan dwuskrobiowy',
|
'1413' => 'fosforowany fosforan dwuskrobiowy',
|
'1414' => 'acetylowany fosforan dwuskrobiowy',
|
'1420' => 'acetylowana skrobia',
|
'1422' => 'acetylowany adypinian dwuskrobiowy',
|
'1440' => 'skrobia hydroksypropylowa',
|
'1442' => 'fosforan hydroksypropylu dwuskrobiowy',
|
'1450' => 'skrobia modyfikowana',
|
);
|
// Podawane w nadmiernej ilości mogą mieć działania uboczne (uczulenia, bóle).
|
$safe_amount = array(
|
'110' => 'Żółcień pomarańczowa S',
|
'122' => 'Azorubina',
|
'123' => 'Amarant',
|
'127' => 'Erytrozyna',
|
'131' => 'Błękit patentowy V',
|
'132' => 'Indygotyna',
|
'142' => 'Zieleń S',
|
'151' => 'Czerń brylantowa PN',
|
'210' => 'Kwas benzoesowy',
|
'211' => 'Benzoesan sodu',
|
'212' => 'Benzoesan potasu',
|
'213' => 'Benzoesan wapnia',
|
'214' => 'Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego',
|
'215' => 'Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa',
|
'216' => 'Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego',
|
'217' => 'Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa',
|
'218' => 'Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego',
|
'219' => 'Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego - sól sodowa',
|
'310' => 'Galusan propylu',
|
'311' => 'Galusan oktylu',
|
'312' => 'Galusan dodecylu',
|
'320' => 'Butylohydroksyanizol (BHA)',
|
'321' => 'Butylohydroksytoluen (BHT)',
|
);
|
// Niszczą witaminę B1, mogą powodować bóle głowy, niebezpieczne dla tkanek
|
$headaches = array(
|
'220' => 'Bezwodnik kwasu siarkawego (dwutlenek siarki)',
|
'221' => 'Siarczyn sodu',
|
'222' => 'Wodorosiarczyn sodu',
|
'223' => 'Pirosiarczyn sodu',
|
'224' => 'Pirosiarczyn potasu',
|
);
|
// Substancja może działać rakotwórczo
|
$cancer = array(
|
'250' => 'Azotyn sodu',
|
'251' => 'Azotan sodu',
|
'252' => 'Azotan potasu',
|
);
|
// Substancja kumuluje się w organiźmie i może powodować bóle głowy, podrażnienie układu nerwowego
|
$neutr = array(
|
'621' => 'Glutaminian sodu',
|
'622' => 'Glutaminian potasu',
|
'623' => 'Diglutaminian wapnia',
|
'624' => 'Glutaminian monoamonowy',
|
'625' => 'Diglutaminian magnezu',
|
);
|
// Szkodliwa w dużej ilości
|
$unsafe = array(
|
'952' => 'Kwas cyklaminowy',
|
'954' => 'Sacharyna',
|
);
|
?>
|
