Use Java 8 - fixes fix java.lang.NoSuchMethodError errors

 Dockerfile

@@ -3,8 +3,10 @@

ENV OPENFIRE_VERSION 4.0.2

RUN apt-get -y update \
    && apt-get -y install openjdk-7-jre-headless wget sudo \
RUN echo 'deb http://httpredir.debian.org/debian jessie-backports main' > \
        /etc/apt/sources.list.d/jessie-backports.list \
    && apt-get -y update \
    && apt-get -y -t jessie-backports install openjdk-8-jre-headless wget sudo \
    && apt-get -y clean

RUN cd /tmp \